Capo Canale Rom'antica

Unisciti alla nostra famiglia culinaria e porta la tua passione per l'arte bianca nel cuore della nostra Pizzeria Rom'Antica.

Siamo alla ricerca di un/a Capo Canale appassionato/a al mondo della ristorazione e pizzeria.

Posizione:

In qualità di Capo Canale, sarai responsabile della gestione operativa, economica e strategica del canale Rom'antica. Il tuo obiettivo sarà garantire il corretto funzionamento dei punti vendita, assicurare l’eccellenza operativa, supportare l'espansione e contribuire attivamente al raggiungimento dei KPI aziendali.

• Gestire e supervisionare i punti vendita Rom'antica
• Contribuire allo sviluppo e all’implementazione delle strategie di canale in accordo con la Direzione Commerciale
• Monitorare le performance economiche (fatturato, food cost, margini) e operative dei punti vendita
• Coordinare, formare e supportare i Responsabili di negozio
• Identificare opportunità di miglioramento operativo, efficienza e customer experience
• Supportare l’apertura di nuovi punti vendita e la fase di start-up operativa
• Supervisionare l’approvvigionamento delle merci, la gestione degli inventari e l’ottimizzazione degli stock
  
  

Requisiti:

• Esperienza di almeno 5 anni di esperienza pregressa nel settore food retail / ristorazione organizzata, rappresenta un plus l'esperienza nel mondo della pizzeria
• Capacità di gestione multisito e coordinamento di team complessi
• Ottima conoscenza dei principali KPI di vendita e dei processi operativi in ambito food
• Forte orientamento ai risultati, al cliente e al team
• Disponibilità a frequenti trasferte sul territorio nazionale
• Leadership, problem solving e ottime doti comunicative
  
  

Altre informazioni:

Se sei una persona precisa, affidabile, con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico e appassionata di cucina, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te!

La selezione è rivolta a candidati dell’uno e dell’altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 ( c.d. GDPR)